開心果
開心果的種植地有：法國、意大利、土耳其、希臘、埃及、美國西南部、阿富汗、伊拉克、敘利亞、俄羅斯部分地區和中國新疆，其中，伊朗是開心果出口大國。
國內是開心果進口大國，我們本土也在試種和培育中，開心果是一種亞熱帶旱種果樹，國內適合種植的地區有：新疆喀什、和田、阿克蘇地區。新疆哈密、甘肅部分園林綠化養護地區有種植成功的例子，其他地區效果不佳。
開心果樹的生長太慢，從種子播種-樹苗結果要6-7年之久，嫁接苗也要3年才結果。開心果的花呈穗狀花序，并不突出，授粉后果子由綠變黃再變紅，園林綠化養護自然皸裂后才算真正成熟。
開心果的裂口，是成熟的標志，大家挑選時，盡量挑果子大、開口大的，這樣里面的果肉才漂亮，園林綠化養護生的開心果不建議吃，我們買到的多是烘干熟的，還有各種口味，又脆又香。
巴旦木
巴旦木原產于地中海區域，目前的巴旦木生產國有：美國、印度、巴基斯坦、伊朗、中國。我國新疆是很有名的巴旦木產區，巴旦木喜光照性強，其他省份暫不適合種植。
巴旦木又名薄皮杏仁，有些地方還叫它巴旦杏，它開花也像杏花，在新疆，每年春天巴旦木花開時，也是一番令人沉醉的美景。園林綠化養護花落后結果，果子類似桃子，成熟后皸裂，里面的果核就是巴旦木。
巴旦木可以生食，但不建議大家生吃，據說生的巴旦木還有一些毒性，做熟才健康，而且熟的巴旦木容易剝殼、口感更好，這么香，何必吃生的呢~
松子
我國就是松子的產地，東北長白山、大小興安嶺、云貴川等地都有松樹（紅松、雪松）的生長，這些松樹結的種子，就是松子。
松樹的針葉十分茂盛、四季常綠，很少有人會觀察它開花，園林綠化養護每種松樹的花期也不同，雌雄花在一處，雌花在頂部、雄花在底部，授粉后雌花變成松塔，松塔由綠變黃，晴天張開，雨天合攏，松塔縫隙里，就是松子，園林綠化養護成熟后可掉落。
并不是所有松樹的松子都能吃，目前紅松、白皮松、華山松可食用，成熟后可生食，也可炒、烘干加工進食。油松和沙松子不可進食，其它觀賞松樹的松子很小，沒有可食用價值。
開心果的種植地有：法國、意大利、土耳其、希臘、埃及、美國西南部、阿富汗、伊拉克、敘利亞、俄羅斯部分地區和中國新疆，其中，伊朗是開心果出口大國。
國內是開心果進口大國，我們本土也在試種和培育中，開心果是一種亞熱帶旱種果樹，國內適合種植的地區有：新疆喀什、和田、阿克蘇地區。新疆哈密、甘肅部分園林綠化養護地區有種植成功的例子，其他地區效果不佳。
開心果樹的生長太慢，從種子播種-樹苗結果要6-7年之久，嫁接苗也要3年才結果。開心果的花呈穗狀花序，并不突出，授粉后果子由綠變黃再變紅，園林綠化養護自然皸裂后才算真正成熟。
開心果的裂口，是成熟的標志，大家挑選時，盡量挑果子大、開口大的，這樣里面的果肉才漂亮，園林綠化養護生的開心果不建議吃，我們買到的多是烘干熟的，還有各種口味，又脆又香。
巴旦木
巴旦木原產于地中海區域，目前的巴旦木生產國有：美國、印度、巴基斯坦、伊朗、中國。我國新疆是很有名的巴旦木產區，巴旦木喜光照性強，其他省份暫不適合種植。
巴旦木又名薄皮杏仁，有些地方還叫它巴旦杏，它開花也像杏花，在新疆，每年春天巴旦木花開時，也是一番令人沉醉的美景。園林綠化養護花落后結果，果子類似桃子，成熟后皸裂，里面的果核就是巴旦木。
巴旦木可以生食，但不建議大家生吃，據說生的巴旦木還有一些毒性，做熟才健康，而且熟的巴旦木容易剝殼、口感更好，這么香，何必吃生的呢~
松子
我國就是松子的產地，東北長白山、大小興安嶺、云貴川等地都有松樹（紅松、雪松）的生長，這些松樹結的種子，就是松子。
松樹的針葉十分茂盛、四季常綠，很少有人會觀察它開花，園林綠化養護每種松樹的花期也不同，雌雄花在一處，雌花在頂部、雄花在底部，授粉后雌花變成松塔，松塔由綠變黃，晴天張開，雨天合攏，松塔縫隙里，就是松子，園林綠化養護成熟后可掉落。
并不是所有松樹的松子都能吃，目前紅松、白皮松、華山松可食用，成熟后可生食，也可炒、烘干加工進食。油松和沙松子不可進食，其它觀賞松樹的松子很小，沒有可食用價值。
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