云南省農業科學院農產品加工所借助高原特色化農產品加工技術創新平臺等新項目創建的“云南特色食用資源植物提取物庫”根據專家團現場鑒評。專家團相同覺得，該庫的創建，對提升 云南特色食用資源綠植利用率和整體經濟效益具備關鍵推進功效。據統計，植物提取物是以綠植為原材料，依照終端產品的必須，根據物理學和化學的剝離方式得到的以生物小分子和高分子為主體的綠植產品，被普遍用以食品添加劑、功能食品、日化用品、農藥、飼料、生物醫藥等諸多生產制造領域。

        云南省具備獨特的綠植資源優勢，以云南特色植物提取物進行功效產品研發具備廣闊的市場和進步空間，可達到大家對較高生活品質的要求。省農科院農產品加工研究團體借助項目實施，進行對云南特色資源收集調查及植物提取物制備，加快提升云南省植物提取物開發利用水平。團體完成了對滇西北、滇東北、滇南和滇東南等綠植資源豐富地區多點實地調查，根據比對衛健委發布的食藥同源資源、保健食品原材料資源、新食品原料資源目錄及其云南特色食用天然香料綠植目錄，重點收集了涵蓋88科、219屬的源827份。同時，針對不同綠植的功效成分類型優化超聲輔助、超臨界流體萃取、酶輔助獲取等技術性，對827份資源進行獲取，得到功效成分提取物1807份，創建了云南特色食用資源植物提取物庫。

來源：云南日報