紫蘇屬于一年生的草本植物，它的葉片顏色有綠色和紫色兩種，風格迥異，味道清新，還有如同薰衣草一樣的紫色花束，不僅適合在家中陽臺種植，還有著很高的食用價值。特別是現在的寒冷冬季，室內外溫差較大，很容易導致身體處于亞健康狀態，增加了感冒的風險。
在過去，人們對于紫蘇的認識處在一種搭配食材的調料中。喜歡將紫蘇和魚一起食用，還有人喜歡用紫蘇做成紫蘇梅等等，而且搭配后的味道都是非常不錯的。隨著時間的變化，在近幾年人們發現紫蘇的功效是非常神奇的，有著強大的藥用價值和營養價值，那么紫蘇到底有哪些功效呢? 緩解感冒 紫蘇葉最大的功效，就是在風寒感冒的時候食用一些，可以更好的緩解這種現象。
它可以散表寒，發汗力，搭配生姜一起食用能有效緩解癥狀。與此同時，因為風寒感冒而引起的癥狀，如流鼻涕、咳嗽等，可以用新鮮的紫蘇葉焯下水涼拌、炒菜，或者是把紫蘇葉晾曬成干泡水來食用，都是非常美味的健康選擇。 補充維生素 用紫蘇來搭配的一些食物，尤其是海鮮類的食物，吃起來味道香甜可口，而且在紫蘇當中還含有維生素D、維生素C等維生素，能夠補充人體所需要的各種微量元素，在服用過程當中也能夠帶給人味蕾上的快感。 清熱解暑 有許多人都不知道紫蘇的根有什么用，其實根部也是大有好處的。
紫蘇的根可以用來泡水喝，如果是在炎熱的夏日，用紫蘇跟搭配薄荷葉一起來泡水喝，能夠起到清熱去暑的神奇功效。 其實，每一種植物都有它相對應的功效，主要是看我們怎樣運用和發揮。也有很多人因為不喜歡紫蘇的味道而挑食，但是為了自己身體健康也應該適當的食用一點~
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