杜鵑花為中國高山三大名花之首，是目前國際上最受歡迎的園藝植物之一，在海外，杜鵑無論是官方植物園還是私人花園里到處都能見到漂亮的杜鵑花，而且這裝飾著世界各地的艷麗花卉大多是中國杜鵑花的后代，杜鵑的先輩們絕大多數都生活在我國西南部人跡罕至的高山峽谷之中。
大白杜鵑為杜鵑花科（Ericaceae）杜鵑屬常綠灌木或小喬木，別名：大白花、白花樹等。分布于四川西部至西南部、貴州西部、云南西北部和西藏東南部。其樹形高大， 高可達數米，小枝粗壯，幼枝綠色，被有白粉。橢圓形葉片厚革質，簇生于枝頂。
大白杜鵑除了具有較高的觀賞價值。其根、枝葉還可入藥。此外，大理白族有著悠久的食花傳統，它們崇尚白色，認為白色象征圣潔、高貴、健康。于是當地盛產的，花色潔白、花大而肉質的大白花杜鵑就成為最能體現其食花文化的代表。
大白杜鵑繁殖方式：
1、扦插繁殖是杜鵑花栽培中應用最多的繁殖方法，一般在5-6月份剪取健壯的半木質化的新枝，長約5-8厘米，剪除下部葉片，保留頂葉2-3片作插穗，插穗基部用吲哚丁酸或ABT生根粉等溶液浸蘸處理，然后扦插在疏松透氣、富含腐植質的酸性土壤中，溫度保持在20-25℃，遮陰并經常噴霧保濕，以促進萌發新根。
大白杜鵑為杜鵑花科（Ericaceae）杜鵑屬常綠灌木或小喬木，別名：大白花、白花樹等。分布于四川西部至西南部、貴州西部、云南西北部和西藏東南部。其樹形高大， 高可達數米，小枝粗壯，幼枝綠色，被有白粉。橢圓形葉片厚革質，簇生于枝頂。
大白杜鵑除了具有較高的觀賞價值。其根、枝葉還可入藥。此外，大理白族有著悠久的食花傳統，它們崇尚白色，認為白色象征圣潔、高貴、健康。于是當地盛產的，花色潔白、花大而肉質的大白花杜鵑就成為最能體現其食花文化的代表。
大白杜鵑繁殖方式：
1、扦插繁殖是杜鵑花栽培中應用最多的繁殖方法，一般在5-6月份剪取健壯的半木質化的新枝，長約5-8厘米，剪除下部葉片，保留頂葉2-3片作插穗，插穗基部用吲哚丁酸或ABT生根粉等溶液浸蘸處理，然后扦插在疏松透氣、富含腐植質的酸性土壤中，溫度保持在20-25℃，遮陰并經常噴霧保濕，以促進萌發新根。
2、嫩枝繁殖是用劈接對于難以成活的名貴品種如西鵑等，鵑繁先剪去嫩枝約3-4厘米作接穗，將杜鵑基部用利刀削成楔形，用毛鵑繁作砧木，采用嫩枝劈接，然后置陰棚下用塑料薄膜綁扎，并用塑料袋將接穗和砧木一起罩住保濕。
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